茄子がとろける～(*^m^*)焼きびたし
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684
茄子を薄く切ることで味が染みやすく揚げていないのでヘルシーよん*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*
このレシピの生い立ち
茄子に火が通りやすいよう。。。
薄く切って作ってみました。
味も染みやすいので一石二鳥です～(・ω<)-☆
茄子がとろける～(*^m^*)焼きびたし
茄子を薄く切ることで味が染みやすく揚げていないのでヘルシーよん*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*
このレシピの生い立ち
茄子に火が通りやすいよう。。。
薄く切って作ってみました。
味も染みやすいので一石二鳥です～(・ω<)-☆
作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し1糎厚さの斜め切りにした茄子の両面を焼きます。
-
- 2
☆を、よく混ぜ合わせておきます。
-
- 3
茄子が焼けたら(2)の合わせ調味料を加えて沸騰したら弱火で2～3分煮ます。火を止めて味を含ませます。
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- 4
小ネギは小口切りにして。。。
-
- 5
器に盛った茄子の上に小ネギを散らせば完成です(*^^*)v
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コツ・ポイント
茄子は広げて重ならないように焼いて下さいね！
めんつゆと水の量はお好みで加減を～♪
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