おから寄せ卵豆腐のケチャップあんかけ
おらんでう～たん @cook_40037385
あっさりしたおから寄せ豆腐と、甘酸っぱくて優しいケッチャップあんがいい感じ♪
このレシピの生い立ち
おからで寄せ豆腐ってできるのかなぁ～って思って作ってみました☆
おから寄せ卵豆腐のケチャップあんかけ
あっさりしたおから寄せ豆腐と、甘酸っぱくて優しいケッチャップあんがいい感じ♪
このレシピの生い立ち
おからで寄せ豆腐ってできるのかなぁ～って思って作ってみました☆
作り方
- 1
豆腐、おから、ときたまご、醤油、からあげ粉を合わせて、滑らかになるまでしっかり混ぜる。
- 2
ラップを小鉢などに乗せ、①を好みの量乗せてラップでしっかり絞り、耐熱深皿にラップごと並べ、レンジで5分ほどチンする。
- 3
鍋に、水、ケチャップ、めんつゆ、塩を合わせ入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
蒸し上がった寄せ豆腐はラップをはずして器に盛り、③のあんをかけ、ごまを散らせば完成!!
コツ・ポイント
加熱時間は、大きさによって調節してくださいね!
また、小口切りにしたネギなどを入れてもいいと思います☆
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yu-ha-mama -
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