玉葱は薄切り・エノキは食べ易い大きさに切り、ツナ缶の油もきっておきます。
にんにくはみじん切りにします。

フライパンにオリーブ油・にんにくを加えてから火をつけ、良い香りがしてきたらエノキ・玉葱を、塩コショウを加えて炒めます。

【２】の具がしんなりしてきたら、トマト缶・ツナ缶・◆を加えて更に炒めます。

最後に豆乳を加えて煮詰めすぎない様にソースをかき混ぜれば、ソースの完成です♪

茹でたパスタをソースの入っているフライパンの中に入れ和えれば完成です♥

お好みでパルメザンチーズ・乾燥パセリ等をトッピングしてもOKです。