うまうま☆あじたま☆味付け卵
☆ayumikan☆ @cook_40038983
材料がいろいろ入ってます。そのまま食べる、煮物に添える、ラーメンやチャーハンのトッピング等に。
このレシピの生い立ち
急きょ家を留守にしたため、卵が大量に！！賞味期限も近いので味付け卵にしてしのぐ！！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を茹でる。卵がかぶるくらいの水を入れ、塩と酢を入れる。沸騰するまでかき混ぜながら。沸騰してから6分茹でる。
- 2
6分後、鍋から出し殻をむく。
- 3
○の材料をタッパーかジップ付きの袋に混ぜていく。にんにくはスライス。しょうがは粗みじん切り。ネギは小口切り。
- 4
3に2を入れ、お好きな時間漬けこむ。
-
- 5
↑我が家で愛用のだし醤油です❤
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- 6
※1日経過。もう結構味が染みています。
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コツ・ポイント
ラー油は市販のものでもOK。
リアクション
レシピ作者
料理嫌いだった私が専業主婦となり、料理のレパートリーを増やすべくお勉強しています。子どもたちにもおいしいものを…と思うのだけど、なかなかの小食です（；＿；）2018年5月よりアメリカで生活しています。アメリカの食文化に触れながら日本食をより大切に感じています。
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