しいたけのオイスターソース煮
❀あおい❀ @cook_40120132
小ぶりの椎茸をそのまま煮るとお弁当に入れるのにちょうどいい大きさになります♡
このレシピの生い立ち
以前レシピ本で見かけて思い出しながら作りました
お弁当用♡
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は小ぶりのものが入ったもの１パック98円×3個使用
- 2
しいたけは軸を取る
軸は固い石づきを切り落とし半分に切る -
- 3
フライパンに椎茸と２とお湯100cc位を入れ煮立たせる
調味料を上から順に入れていこう -
- 4
椎茸から水分がたくさん出るので蒸発させるため蓋はせず煮る
たまにゴムベラで下から混ぜる -
- 5
しいたけは半分くらいになり、とろみが出てくる
水分が少なくなったら出来上がり
コツ・ポイント
調味料は好みで調節する
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