残ったかぼちゃの煮物でスープ

maisnoopy
maisnoopy @cook_40061798

余ったかぼちゃの煮物があったかスープに変身~♪プチトマトでかわいい仕上がりに(^-^)/
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物がたくさん余ったときに思いついたレシピです。

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材料

2人分
  1. 余ったかぼちゃの煮物 3~4個
  2. 450ml
  3. コンソメ 小さじ3か固形1.5個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ミニトマト 6個くらい
  6. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃの煮物は食べやすい1センチ角くらいにカット。玉ねぎを薄めにスライスしておく。

  2. 2

    鍋に分量の水とコンソメを入れる。そこに全ての具材を投入。火をかけます。

  3. 3

    あくがでたらすくって下さい。玉ねぎに火が通ったら塩こしょうで味を整えて完成です。

コツ・ポイント

*プチトマトはお好みで最初に入れるか後のほうに入れるか選んでください♪
私はその日の気分で決めてますよっ。

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レシピ作者

maisnoopy
maisnoopy @cook_40061798
に公開
料理をしている時間が大好き♡日々クックめぐりをしてみなさんのレシピを参考にさせてもらってます♪★好きなこと 雑貨・インテリア・ピアノ・読書・食器・釣り・食べ歩き
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