プレーンヨーグルトを水切りヨーグルトにする。
※200g程度になれば完成

バターを常温に戻し、ビニール袋にビスケットを入れ、麺棒で砕く。

②をよく混ぜ合わせ、型に入れて均等の厚さに敷き詰める。

薄力粉をふるい、①に加える。

④に砂糖、レモン汁、溶き卵、牛乳、バターを加え、混ぜ合わせる。

オーブンを180℃2分で予熱する。その後、⑤を③に流し込み、オーブン180℃60分→170℃5分→160℃15分で焼く。

竹串を刺し、生地がつかなければ完成。