小さめのボウルにスイートチョコと無塩バターを入れて湯煎で溶かす。

ホットケーキミックス、玉子、牛乳、純ココアを混ぜ合わせたら、①で溶かしたチョコとブランデーを加えて更に混ぜる。

更に生地にチョコチップを加えてさっくりと混ぜる

炊飯釜に合わせた生地を入れて炊く。
我が家では早炊きモードで３０分。
炊けたらそのまま１０分保温。

ミトンなどで火傷に気をつけつつ大皿にうつしたら、粗熱が取れるまで放置。

ホワイトチョコと牛乳を湯煎にかけてしっかり混ぜ合わせ、布巾の上などにおいてトロミがでるまで冷ましてからケーキにかける。

ホワイトチョコソースが落ち着いたら純ココアをふって完成。