鮭のホイル焼き（健康食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：416kcal
たんぱく質：24.6g
塩分：1.3g
このレシピの生い立ち
最初に鮭を調味料に漬け込んでおくことで、味が染みます！
鮭のホイル焼き（健康食）
栄養量
エネルギー：416kcal
たんぱく質：24.6g
塩分：1.3g
このレシピの生い立ち
最初に鮭を調味料に漬け込んでおくことで、味が染みます！
作り方
- 1
【鮭のホイル焼き】
- 2
にんにくはすりおろし、調味料と合わせておく。
鮭を5分程度、調味料に漬け込む。 - 3
エリンギは食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄く切る。
ねぎは4cmくらいの長さに切る。 - 4
里芋は食べやすい大きさに切って下ゆでする。
- 5
アルミホイルに鮭と野菜を入れ、鮭を漬け込んでいた調味料も入れて包む。
- 6
フライパンに並べて空いている所に水を入れ、ふたをし中火にかける。
煮立ったら弱火にして8-9分蒸し焼きにする。 - 7
ホイルごと器に盛って完成！
- 8
【大根の甘酢和え】
- 9
大根は薄い短冊に切って、塩を一つまみふり、水気を切る。
- 10
調味料を混ぜ合わせ、大根と和えて完成！
コツ・ポイント
★鮭のホイル焼きは蒸し焼きの代わりにオーブントースターで15分程度焼いてもおいしくいただけます。
写真には写っていませんが、ご飯(150g)を含めた栄養量で計算しています。
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧（医療・介護・採用情報を発信中‼）・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
鮭のホイル焼き〜豆腐ソース〜 鮭のホイル焼き〜豆腐ソース〜
大阪樟蔭女子大学くすのき健康栄養センターコラボ「健康レシピ」のフレイル予防レシピです！魚と野菜が一緒に摂れる手軽な１品！そこに豆腐で作ったソースでさらにたんぱく質アップができます。【１人分の栄養価】（鮭のホイル焼き）エネルギー：280ｋｃａｌ たんぱく質：16.6ｇ 脂質：19.3ｇ 炭水化物：8.3ｇ 食塩相当量：0.1ｇ【１人分の栄養価】（豆腐ソース）エネルギー：36ｋｃａｌ たんぱく質：2.1ｇ 脂質：2.6ｇ 炭水化物：0.8ｇ 食塩相当量：0.4ｇ
-
-
-
【簡単！】鶏胸肉のしっとりホイル焼き 【簡単！】鶏胸肉のしっとりホイル焼き
鶏胸肉をしっとり柔らかに蒸しあげるヘルシーレシピ。しっかり味噌味でご飯が進みます！（１人前：130kcal塩分1.2g）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19527364
