豚ピーマンのまろ(ニー)やか塩麹炒め
まどはは @cook_40040104
マロニーのツルツル食感と、ピーマンのしゃきしゃき感が、塩麹と合います。１品足りない時にお勧め、５分もあればできます。
このレシピの生い立ち
マロニーは、塩麹とも合うんですよ、ご飯が進む１品です。
豚ピーマンのまろ(ニー)やか塩麹炒め
マロニーのツルツル食感と、ピーマンのしゃきしゃき感が、塩麹と合います。１品足りない時にお勧め、５分もあればできます。
このレシピの生い立ち
マロニーは、塩麹とも合うんですよ、ご飯が進む１品です。
作り方
- 1
マロニーは３～４分茹でて、水切り。
- 2
ピーマンは種を取り、千切り。
- 3
フライパンごま油を入れ、強火、豚ひき肉を炒めて、色が変わったら、ピーマンも炒める。
- 4
３に、マロニーを加え、炒める、
合わせた☆の調味料も加え、炒め合わせる。
コツ・ポイント
ピーマンを入れたら、ササッと、炒めるくらいで、歯ごたえを残した方が美味しいです。
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