じゅわ～★高野豆腐の肉巻き煮込み
Makiko★ @cook_40023515
安い切り落とし肉でボリュームアップ♪優しい味です★
このレシピの生い立ち
節約レシピです★角煮が食べたくなって作りましたが、違う味に 笑
じゅわ～★高野豆腐の肉巻き煮込み
安い切り落とし肉でボリュームアップ♪優しい味です★
このレシピの生い立ち
節約レシピです★角煮が食べたくなって作りましたが、違う味に 笑
作り方
- 1
高野豆腐は表示通りに戻し、4等分に切り、絞っておく。
- 2
大根は4等分にし、切れ込みを入れて味が染みやすくする。生姜は薄くスライス。ねぎは食べやすい大きさに。
- 3
高野豆腐に肉を巻き、テフロンのフライパンで巻き目を下にして焼く。大根も一緒に焼く。
- 4
お肉が両面焼けたら、水と生姜を加える。
- 5
水が煮立ったら、酒とみりん、砂糖、醤油大1を加え、蓋をして中火～4弱火で煮る。
- 6
途中で肉と大根をひっくり返り、大根に火が通ったら、ねぎを加え、残りの醤油で味を調節し、蓋を外して煮詰めて出来上がり♪
コツ・ポイント
テフロンじゃない場合は少量の油をひいてください★高野豆腐なので、時間がかかりません♪
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