ゆず塩
じゃじゃ丸☆ @cook_40236143
白い部分を取り除いたり、皮は茹でたり、身は別にして他に利用したり、、というのも面倒だったので、全て刻んで利用です♪
このレシピの生い立ち
以前テレビでこう言った食べ方があるというのを知って☆
アプリでひらく作り方
- 1
ゆずをよく洗い、種を取り除き皮も身も全てみじん切りにする
- 2
塩を加えて混ぜる
コツ・ポイント
細かく切って混ぜるだけ♡
我が家では、自家製サラダチキンの味付けに利用することが多いです。ドレッシングのアクセントや炒め物和え物の香り付けにも良いかもしれません☆
色々使えると思います。
塩分濃度が高いのでかなり日持ちします。
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