牛肉ともやし☆焼き肉のたれで野菜炒め

よちりんの娘
よちりんの娘 @cook_40039885

我が家の定番☆シャキシャキもやしでボリュームup(´∀`人)
プルコギ風の味なので丼にしても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
塩コショウの野菜炒めも美味しいけど、焼き肉のたれを入れるとご飯が進むから。

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材料

2~3人分
  1. 牛コマ(薄切り) 200g
  2. A 焼き肉のたれ 大さじ2
  3. A 酒 大さじ1/2
  4. A ゴマ 大さじ1
  5. 人参 5cmぐらい
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. もやし 1袋
  8. B 焼き肉のたれ 小さじ2
  9. B 醤油 小さじ2
  10. B 塩コショウ 少々
  11. ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    牛肉をAで下味をつける。人参は千切り玉ねぎは少し大きめのスライスにする。

  2. 2

    フライパンを熱して1の牛肉を炒める。色が変わったらいったん取り出す。

    *汁はフライパンに残す。

  3. 3

    2のフライパンに、人参・玉ねぎを入れて炒める少ししんなりしたら、もやしを入れて炒める。

  4. 4

    もやしがしんなりしたら、2の牛肉をフライパンに戻しBの調味料を入れて炒め混ぜる。
    ねぎを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

焼き肉のたれは、エバラの焼き肉のたれ中辛を使いました。

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レシピ作者

よちりんの娘
よちりんの娘 @cook_40039885
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お酒が大~好きな旦那と小学生と幼児と乳児の5人家族です☆毎日、おつまみと幼児食の献立とを何にしようか、考える日々を送ってます(+o+)  日々の出来事と、我が家で評判の良かったレシピ&ツクレポを日記代わりにアップしたいと思います。
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