モチ？っとろ～りなハンバーグ
みぃかりん @cook_40065570
残ったお餅をハンバーグにイン！中からアツアツお餅とチーズがとろーり。てりやき風味のタレと絡まって絶品♡この一品で大満足！
このレシピの生い立ち
大袋で買う切り餅の消費に思いついた一品。子供が大好きなものを全部詰め込んじゃいました。
ボリューミーですが、あっという間になくなりますよ。
モチ？っとろ～りなハンバーグ
残ったお餅をハンバーグにイン！中からアツアツお餅とチーズがとろーり。てりやき風味のタレと絡まって絶品♡この一品で大満足！
このレシピの生い立ち
大袋で買う切り餅の消費に思いついた一品。子供が大好きなものを全部詰め込んじゃいました。
ボリューミーですが、あっという間になくなりますよ。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りし、レンジで2分。豆腐はレンジで1分加熱し水切り。両方冷めたらひき肉と卵、塩コショウをまぜ、よく混ぜる
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- 2
1の肉だねで、もち、チーズを包み、はみでないように大きく成形する。
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- 3
両面いい色に焼けたら、余分な油などは軽く拭き、ソースの材料を入れ、絡めて少し煮詰める。
皿に盛る際、このソースをかける。 -
- 4
お皿に盛って、お好みのトッピング。しそや大根おろしとネギや、さらにチーズをのっけてレンジで少々チンしたWチーズなど。
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コツ・ポイント
少々出てきそうになっても焼きながら形を整えたら大丈夫ですが、肉やチーズがはみでないようにしっかりと周りを包んで下さい。
熱々はお餅もとろ～りですが、もし冷めたらレンジで温め直して下さいね。
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