ウェイパーだけでメチャ簡単☆八宝菜風
カントリーマァム @cook_40059762
味付けはウェイパーだけで簡単すぎ(^^)でもおいしい。豚バラと青梗菜さえあればあとは残り物の野菜なんでも入れてＯＫ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので作ったのがきっかけです。
材料をいろいろ変えて作ってもいいですが青梗菜と豚バラだけでもおいしく作れます。
ウェイパーだけでメチャ簡単☆八宝菜風
味付けはウェイパーだけで簡単すぎ(^^)でもおいしい。豚バラと青梗菜さえあればあとは残り物の野菜なんでも入れてＯＫ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので作ったのがきっかけです。
材料をいろいろ変えて作ってもいいですが青梗菜と豚バラだけでもおいしく作れます。
作り方
- 1
青梗菜を縦に切ります。葉が大きければ長さを半分にしてから縦切りに。
豚も適当な大きさに切ります。（３～５センチ） -
- 2
フライパンを熱して油をひき、豚バラ肉から炒めます。
火が通ったら青梗菜を入れて炒めます。
残り物の野菜も入れちゃいます。 -
- 3
青梗菜が少ししなっとしたらウェイパー大さじ1/2で味付けしてから水ときカタクリ粉を回しいれ底から大きく混ぜてくださいね。
-
- 4
少し煮てとろみがついたら出来上がり。
味が薄かったらウェイパーを足してくださいね。
好みでコショウを入れてもいいです。 - 5
盛り付けたらお皿の端にねりからしを添え、食べるときによく混ぜていただきまーす。
-
コツ・ポイント
青梗菜は思ったよりカサが減ります。たくさんすぎるかなと思っても平気です。
ウェイパーは味が濃いので入れすぎないように気を付けてくださいね。
大さじ1/2～1の間で好みで入れてください
味が薄ければあとで足せますから少なめに入れてね。
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