具沢山！八宝菜風 中華あんかけ
mmkra @cook_40086627
野菜をいっぱい摂取できる具沢山の中華あんかけ！
野菜はなにを入れても美味しくできちゃいます！
ズッキーニやしめじも美味！
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい摂取したくて
具沢山の中華あんかけ！(八宝菜風)
具沢山！八宝菜風 中華あんかけ
野菜をいっぱい摂取できる具沢山の中華あんかけ！
野菜はなにを入れても美味しくできちゃいます！
ズッキーニやしめじも美味！
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい摂取したくて
具沢山の中華あんかけ！(八宝菜風)
作り方
- 1
たけのこ:半月切り
しいたけ:細切り
豚バラ肉:5cm
白菜:1cm
にんじん:半月切り
チンゲン菜:3cm - 2
スライスしたにんにくを
サラダ油で炒めます。
(ごま油でも香りがたつのでオススメ)
香りがたったら豚肉投入。 - 3
豚肉に火がとおったら
火が通りにくい野菜順に入れていきます。 -
- 4
軽く火が通ったら
海老をいれ
料理酒をいれ蓋をして
弱火で野菜がしんなりするまで待ちます。 -
- 5
しんなりして海老に火がとおったら
水 塩胡椒 鶏ガラスープの素 ウェイパーをくわえます。 -
- 6
全体的に絡ませたら
水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！ -
コツ・ポイント
切り方などはお好みで！
野菜から水分がでるので水を加えるとき
調整してください。
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