作り方
- 1
フライパンにオイルを引いてスライス玉ねぎを炒めて、あめ色になると人参を入れて炒めて塩胡椒します。
- 2
水を多目に入れます。全体に煮込めたらリンゴを皮つきのままいれて、カレールーもたして一度混ぜても煮込みます。
- 3
約20分にてエビの殻を除いて入れます。あまり煮込み過ぎないで火を止めてしばらく置いて味を馴染ませます。
コツ・ポイント
好みでインスタントコーヒー、ヨーグルト、バナナ・リパブリックなど加えます。
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