鮭のきのこあんかけ
ちやあん。 @cook_40190685
きのこ類が余ってたら全てあんかけにしちゃいましょ！
このレシピの生い立ち
鮭をそのまま焼いても普通なので、きのこあんかけにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩胡椒まぶして10分くらい置きます
- 2
10分置いたら片栗粉をまぶしてバターとかでこんがり焼き皿に取ります。
- 3
玉葱、ぶなしめじ、えのき、みつばは3㎝くらいに切り水、味醂、醤油で玉葱から煮ます。
- 4
玉葱が透明くらいになったら、きのこ類とみつばも煮ます。煮たら、水溶き片栗粉を流します。
- 5
最後に、こんがり焼きした鮭にあんかけをかけて完成！
コツ・ポイント
鮭は両面こんがり焼きにした方いいと思います！
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19530332
