おからパウダーでかりかり唐揚げ♪
ばたみそーぱん☆ @cook_40129966
衣におからパウダーを使うことでかりかり、そして食物繊維たっぷり♪な唐揚げができました(*^^*)
このレシピの生い立ち
片栗粉が足りず、余っていたおからパウダーを衣にしたらめっちゃかりかり～♪しかもおから嫌いの娘も喜んで食べられる～♪と言うことで、今や我が家の唐揚げの定番に。
おからパウダーでかりかり唐揚げ♪
衣におからパウダーを使うことでかりかり、そして食物繊維たっぷり♪な唐揚げができました(*^^*)
このレシピの生い立ち
片栗粉が足りず、余っていたおからパウダーを衣にしたらめっちゃかりかり～♪しかもおから嫌いの娘も喜んで食べられる～♪と言うことで、今や我が家の唐揚げの定番に。
作り方
- 1
好きな鶏肉に塩コショウを適量ふる。
- 2
ビニール袋に生姜のすりおろしとニンニク、1の肉を入れてもみもみし、10分おく。
- 3
片栗粉を2のビニール袋に入れ、全体に行き渡るよう、ふりふりする。
- 4
3のビニール袋におからパウダーを入れて、更にフリフリして全体にまぶす。
- 5
油をフライパンに2㎝程度の深さまで入れて揚げ焼きにする。
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コツ・ポイント
片栗粉を入れすぎるとおからパウダーの付きが悪くなるので、少な目にしてください。
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