長ねぎはみじん切りにする。焼そばは１センチほどの荒みじん切りにし、耐熱皿に入れて電子レンジ600Wで30秒加熱をする。

ごま油でひき肉と長ねぎを炒め、ひき肉の色が変わったら、○と焼そばを加えて水気がなくなるまで炒める。

●で味付けをし、軽く炒めたら皿に盛り付けて糸唐辛子をのせる。サンチュを添えて完成。