ピザ用チーズで簡単フォンデュ
ヌッピー @cook_40131824
市販のチーズフォンデュの素はチョットお高め。
ピザ用チーズでも美味しく出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
市販の素は高いし量も少な目、我が家には少し味が濃い目に感じます。
自分で作れば、量も濃さも自由自在！
ピザ用チーズで簡単フォンデュ
市販のチーズフォンデュの素はチョットお高め。
ピザ用チーズでも美味しく出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
市販の素は高いし量も少な目、我が家には少し味が濃い目に感じます。
自分で作れば、量も濃さも自由自在！
作り方
- 1
チーズと小麦粉を軽く混ぜ合わせる。
- 2
鍋の内側にニンニクをぬる。
- 3
鍋にワインを注ぎ、弱火にかけ、プクプクしてきたら、チーズを入れる。
- 4
焦げないよう、滑らかになるまで混ぜる。
- 5
塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
●最初はチーズとワインの分量は2：1。
●途中、煮詰まり固くなってくるので、ワインを足しながらトロトロに調整。
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