舞茸と鮭の炊き込みご飯 バター醤油風味
ササ33 @cook_40116937
困った時の炊き込みご飯シリーズ。
手抜きでも一丁前の仕上がりになるのが素敵です。
このレシピの生い立ち
一人分だけ生鮭が余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで鮭は弱火で脂を出すように焼く。
出てきた脂で舞茸も一緒に炒める。
※焦がさぬ程度に焼き色をつけて！ - 2
米をとぎ、出汁汁、醤油、焼いた鮭、舞茸と共に炊き込む。
- 3
炊き上がったらバターを少々。
骨を除きつつ、混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
好みで黒胡椒を聞かせても美味いです。
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