なんとなく・・食べますね（＾−＾）
年明けは、うどん・・みたいですね♪
このレシピの生い立ち
このお蕎麦は生麺で、シイタケが練りこまれています。小麦粉も多めで、蕎麦とうどんの間くらいの感じです。