お店みたい♡な黒酢が決めての油淋鶏
はるちゃん310♪ @cook_40163297
黒酢の甘酢ダレがポイント♡
飲み屋で美味しかった味を再現☻
揚げどりも甘酢でさっぱり食べられます！
このレシピの生い立ち
飲み屋で食べたみたいな油淋鶏が食べたくて、おうちで再現してみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
タレの材料を混ぜておき、三つ葉は2cmくらいに切っておく。
- 2
鶏もも肉を半分に切り、片栗粉を付ける。ビニールに入れてやるとらくちん。
- 3
2の鶏ももを油で皮面から先に（皮面を下にして先に皮がかりっとするまで）揚げる。
- 4
皮がこんがりしてきたら裏返し、さらに2-3分火が通るまで揚げる。
- 5
揚げた鶏は2-3分置いて油を切ったら、2cmくらいの細さに切りお皿に盛る。
- 6
三つ葉とタレをかけて完成♡
- 7
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コツ・ポイント
黒酢で、しかも甘めに作った甘酢ダレがポイントです♡さっぱり食べられますよー！お店のはカットトマトも乗ってたような、、♡トマト乗せても美味しいとおもいます！
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