「特製ちくわ」のねぎ焼き

ヤマサちくわ
ヤマサちくわ @cook_40237358

ちくわとねぎの旨みたっぷり!もちもちのねぎ焼きです。
このレシピの生い立ち
お好み焼きにちくわはぴったり!ねぎをたくさん使ってねぎ焼きにしました。

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材料

2人分
  1. 「特製ちくわ 1/2本
  2. 青ねぎ 2本
  3. サラダ油 大さじ2
  4. 一味とうがらし 適量
  5. 小麦粉 大さじ2杯半
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. ごま 小さじ1
  8. しょうゆ 小さじ2
  9. かつお削り 大さじ1
  10. 80ml

作り方

  1. 1

    「特製ちくわ」は薄切り、ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    Aを混ぜ合わせて、1を加え混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、2を玉じゃくし1杯分流し、平たくのばすようにする。

  4. 4

    生地が固まりだしたら強火にし、両面をカリッと焼く。

  5. 5

    好みで一味とうがらしを振る。

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ヤマサちくわ
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