なす味噌炒め
豚こま、なすピーマン玉ねぎで！
ご飯がすすむ定番おかずメニュー。
このレシピの生い立ち
なす味噌炒めが好きで夕飯のおかずにと作りました。
作り方
- 1
フライパンに豚肉を入れ、中火で炒め、少し火が通った所で、酒をふりかける。さらに玉ねぎ、なす、ピーマンの順に炒める。
- 2
全体に火が通ってきた所で、合わせておいた◯の調味料を入れ、炒めてとろみがついたらできあがり。
コツ・ポイント
先に調味料を合わせておくと作りやすいです。
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