小松菜と里芋の塩焼きそば

ぴぴぴぴぴっこ
ぴぴぴぴぴっこ @cook_40048911

地元産・小松菜を使用した塩焼きそばです♪
このレシピの生い立ち
地元産の小松菜をつかって焼きそばをつくってみました!

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材料

3人分
  1. 塩焼きそば(マルちゃん) 3人分
  2. 小松菜 適量
  3. 豚バラ肉 200g
  4. 里芋 1個
  5. エリンギ 1パック
  6. 玉ねぎ 中1個
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    里芋と小松菜は調理前にゆでておく。

  2. 2

    ゴマ油を入れ、玉ねぎと豚肉を炒める。

  3. 3

    <2>に火が通ったら麺を入れ、ほぐしながら炒める。

  4. 4

    <3>に<1>を入れて、さらに炒める。そして添付の粉味付けをする。

コツ・ポイント

炒めるときに里芋がくずれないよう、あらかじめゆでておいたものを後で入れるのがおすすめです。
小松菜も色持ちをよくするために、あらかじめゆでたものを後で入れるのがおすすめです。

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