ミニトマトとさばの和風パスタ【北越後】

JA北新潟
JA北新潟 @cook_40171925

当JAレシピコンテストにご応募いただきましたレシピです!ミニトマトとサバの旨味をしっかりと味わえる和風パスタです!
このレシピの生い立ち
応募者様からのコメント「ミニトマトとさば缶のうまみいっぱいの和風パスタです。トマトのマイルドな酸味がいいアクセントになり食が進みます。削り節を加えると風味やうまみが増し、さらにおいしくなります」
お好みのミニトマトを添えて是非お試し下さい。

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材料

1人分
  1. スパゲッティ(指定時間より1分短くゆでる) 80g
  2. ミニトマト(半分にカット) 8個(約100g)
  3. さば水煮缶 1/2缶(缶汁含む)
  4. ●バジル(乾燥) 少々
  5. ●にんにく(すりおろし 少量
  6. ●酒 大さじ1/2
  7. ●みりん 大さじ1/2
  8. オリーブオイル 大さじ1/2
  9. 醤油 大さじ1
  10. 少々
  11. 削り節 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに●印を入れて火にかけて炒める。

  2. 2

    ①にゆでたスパゲッティ、醤油を加えて炒める。塩で味を調えて火を止める。器に盛り、削り節をかけたら出来上がり。

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レシピ作者

JA北新潟
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【当JAホームページもご覧ください♪】https://ja-kitaniigata.or.jp/JA北新潟は新潟県の北部に位置し、新発田市と村上市、胎内市、聖籠町、関川村が主なエリアとなるJAです。クックパッドさんを活用し、当JA管内で採れる旬の食材を使用したレシピをご紹介いたします♪ JA北新潟を知ってもらえれば嬉しいです(^^)/
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