カボチャと豚バラ肉のコンソメ煮

まま蔵 @prey2615
カボチャの甘味に豚の脂の甘味が加わって旨味倍増!お酒のアテにも最高です(^^ゞ
このレシピの生い立ち
半分をクリーム煮にしたらメチャ甘い!!
こんな甘いカボチャならもっとあっさりとした味付けにしてみよう。
カボチャと豚バラ肉のコンソメ煮
カボチャの甘味に豚の脂の甘味が加わって旨味倍増!お酒のアテにも最高です(^^ゞ
このレシピの生い立ち
半分をクリーム煮にしたらメチャ甘い!!
こんな甘いカボチャならもっとあっさりとした味付けにしてみよう。
作り方
- 1
カボチャの種を取って3センチ程度の食べやすい大きさにカット。
- 2
鍋で塩コショウした豚バラ肉を炒める。肉から脂が出てくるのでオイルは不要。
- 3
1のカボチャと水、コンソメを加えて6~7分煮れば出来上がりです。
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