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ほうれん草の胡桃チーズ和え
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ほうれん草の胡桃チーズ和え-レシピのメイン写真

ほうれん草の胡桃チーズ和え

ellatnu
ellatnu @cook_40076365

ほうれん草がニガテな方へ。
このレシピの生い立ち
ほうれん草大好き!おひたしも好き!でも泥臭い根の赤い部分がどうしてもニガテ。食感でも味でもそれを誤魔化しつつも、ほうれん草の良さは無くさない!

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材料

  • ほうれん草 一束
  • クリームチーズ 大さじ2
  • めんつゆ2倍濃縮タイプ 大さじ2
  • 胡桃 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は、根の部分を切り落として4分割する。沸騰したお湯に、根、茎、葉の順に浸してさっと湯がき、ザルにあげる。

  2. 2

    クリームチーズ、めんつゆを混ぜる。胡桃はきざんでおく。

  3. 3

    ほうれん草が冷めたら、水気を軽く絞り、食べやすい大きさに切って2のチーズ、くるみと和える。くるみは最後に散らしてもOK!

  4. 4

    --

コツ・ポイント

ナッツはお好みで変えても。生でもローストでも。めんつゆではなく、だし汁と醤油を大さじ1ずつでも!濃さはお好みで加減してくださいね。

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ellatnu
ellatnu @cook_40076365
2014/02/13 08:07に公開
毎日お腹いっぱい幸せクックパッドはお休み中。覗いてくださる皆様、作ってくださってる皆様、感謝の気持ちでいっぱいです。3人育児中、お仕事も楽しく。毎日ごはんもがんばります。
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このレシピのキーワード

ほうれん草 くるみ クリームチーズ

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