覚書き用

薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかける。

さつまいも1cm角に切る。
圧力鍋で蒸しておく。10分、15分自然冷却。

卵といて、バター、砂糖、豆乳よく混ぜる。

1のボールに混ぜる。

カップにいれる。

フライパン2cmくらい水入れて、あたためておく。

カップをいれて、沸騰したら火弱めて中火。

11分くらい蒸す。火をとめて2分蒸らす。
蓋にはふきんかける！

竹串で様子みる。