切り干し大根の塩昆布ナムル

虹色キッチン★
虹色キッチン★ @cook_40109203

あっという間の簡単レシピ。
シャキシャキ歯ごたえを楽しめます。
このレシピの生い立ち
切り干し大根は煮物以外ではなかなか出番が無かったところ、実家で父が作っていたのでレシピにあげました。
子供たちも大好きです。

切り干し大根の塩昆布ナムル

あっという間の簡単レシピ。
シャキシャキ歯ごたえを楽しめます。
このレシピの生い立ち
切り干し大根は煮物以外ではなかなか出番が無かったところ、実家で父が作っていたのでレシピにあげました。
子供たちも大好きです。

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材料

4人分
  1. 切り干し大根(戻す前) 90g
  2. ごま 小さじ2
  3. ガーリックパウダー 小さじ1
  4. 塩昆布 大さじ山盛り2
  5. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    切り干し大根を好みの硬さまで熱湯で戻すか茹でる。
    少し歯ごたえが残るほうがおススメ。

  2. 2

    戻した切り干し大根の水気をしっかり絞る。

  3. 3

    ボウルにすべての材料を入れてなじむように混ぜる。

コツ・ポイント

茹ですぎずに歯ごたえを残したほうが美味しいです。

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ドイツでのんびり暮らしています。ここでは手に入る食材は限られているけれど、美味しいもの探しは楽しいです(*´▽`*)
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