豚バラを3センチ幅に切り、しょうがは千切りに。鍋にいれ、ごま油で炒める。

くしぎりのたまねぎ、乱切りのにんじんも加え、軽く炒める。

鍋に水とだし（今回は茅乃舎のだしパックを袋からだしたもの）をいれ、ひらたけ、こんにゃく、油揚げも加え、ぐつぐつ。

最後にじゃがいもと木綿豆腐を投入し、おいもに火が通ったら味噌をとく。

おこのみで万能ねぎをちらします。