豚肉と豆腐のこってり味噌マヨ野菜炒め
あひ0 @cook_40056173
味噌マヨが濃厚！こってりごはんの進む１品です。麻婆豆腐と野菜炒めを合わせたようなイメージで作りました。
このレシピの生い立ち
家にある安い具材で作る野菜炒めを、こってり旦那好みの味に。気に入ってくれたようなのでレシピに残しました。
アプリでひらく作り方
- 1
一口サイズに切った豚肉には酒と片栗粉小さじ1(分量外)を揉みこみ下味をつけておく。
- 2
ピーマンは細切りに、キャベツは適当な大きさにちぎり、豆腐はしっかり水切りをして少し大きめの一口サイズに切る。
- 3
油を敷いたフライパンで1を炒め、肉の色が変わったら2を入れる。野菜に火が通ってから豆腐を加え、あまりさわらないよう焼く。
- 4
★の調味料を混ぜ合わせてから3に加えて中火で全体に絡める。
- 5
仕上げにごま油を回しかけ、好みで辛味をつけたら出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐は木綿のほうがあまり崩れず作れます。水切りはしっかりと。かき混ぜすぎると崩れてしまうのであまり触らず…。ほろほろした食感を楽しみたい方は絹で。
似たレシピ
☆和風な野菜炒め(みそ味)☆
☆ちょっとピリ辛！ 和風な野菜炒めでご飯も進む〜♪☆
こってりカンタンぶた肉野菜炒め
こってりだけど野菜もとれるお手軽野菜炒め。調味料の濃さはお好みで！！
ぽんんず 
ご飯が進む！？野菜炒め
ご飯が進む塩味の中華風野菜炒め。
余り野菜で定食屋さんの野菜炒め♡主人絶賛
ご飯が進む！お酒も進む♡こってり味が定食屋さんの野菜炒めみたい♪
こってり野菜炒め
冷蔵庫の中にあるもので簡単に☆味付けこってり☆野菜炒めです(っ´ω`c)これだけでご飯おかわりの声！(*´▽｀*)
意外となかった？！☆とうふちくわ野菜炒め
意外とあるようでなかった？！とうふちくわの野菜炒め。とうふちくわを少しパリッとさせるのがコツ。
こってり!?みそ味の野菜炒め
いつもの野菜炒めに飽きたら試してみて下さい(笑)白いご飯が進みます！！
ピリ辛★野菜炒め
冷蔵庫のお野菜と少しのお肉でめっちゃ簡単！ピリ辛野菜炒め★ご飯もお酒もススミますd(^-^)
何にでも合う!!味噌マヨ野菜炒め
味噌マヨを作り置きすれば！何にでもあいます。お弁当のおかずやご飯のお供、残り野菜を炒めちゃえ！
豚こま肉の野菜炒め
オイスターソースを使うと野菜炒めの味が一発で決まる！ご飯も進む味付けですよ。
レンジ肉無し豆腐簡単麻婆味野菜炒め
レンジでも炒めたような食感しっかり！肉無しでも豆腐でカサ増し！簡単調味料でこってり本格麻婆味がご飯に良く合う！
beroneete 
ピリ辛野菜炒め♪
ピリ辛で野菜がおいし～野菜炒めです❤
辛味噌野菜炒め!(^^)!
味噌味の野菜炒めは濃厚で美味しいですよ!(^^)!
★☆ピリ辛味噌野菜炒め☆★
冷蔵庫にある食材でご飯が進むおかずを一品☆
ピリ辛野菜炒め
ちょっとピリ辛の野菜炒めです。小麦粉をまぶした豚こまを油なしで炒め、炒めた野菜と混ぜ合わせました。
ウィンナーの味噌マヨ野菜炒め
しゃっきりキャベツと味噌マヨがとっても合います！ご飯もパクパク進みますよ～(*^^*)
鶏野菜炒めピリ辛味噌風味
ピリ辛味噌の合わせダレが決め手の鳥野菜炒め
ハムクック80 
☆豚肉と色どり野菜炒め☆
栄養満点の色どり野菜が入った、豚肉炒めです。
牛肉と野菜炒め
見た目青椒肉絲の野菜炒めですご飯にかけて食べても美味しいです
ごま味噌野菜炒め
ごま味噌野菜炒め
☆佳愛☆ 
温豆腐の野菜炒めのっけ
温めた豆腐に、熱い野菜炒めをのっけていただきます。
節約かな！味噌マヨネーズの野菜炒め
残り物の野菜炒めです。味噌マヨネーズでコクあるからご飯がすすむよっ。隠し味は、甘酒です(^^)v
ごはんがススム☆野菜炒め
いつでもおいしい野菜炒め！
味噌野菜炒め♪
いつもの野菜炒めは、塩・醤油・ソース味でちょっと飽きてしまったので、味噌味にしてみました♪ご飯が進んじゃう一品ですよ♪
totohappy 
野菜炒め
野菜炒めだけど、ニンニクを効かしてご飯が進む！栄養バッチリ野菜炒め
簡単 ♡ 野菜炒め
野菜炒めの味は、これで決まり♡ごはんがすすんじゃいます♪
こってり野菜炒め
さぁ今日は冷蔵庫の中を片付けるぞ〜！
簡単♩豚肉の野菜炒め
パパッと野菜炒め( ´ ▽ ` )ﾉお好きな野菜でどうぞ♡
ご飯が進む！野菜炒め♪
ご飯が進む野菜炒めです♪簡単なのでやってみてね(*^^*)
ビールが進む…コッテリ野菜炒め！
美味しいビールと家族の笑顔の為の、ただの野菜炒めです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19539745
