かぼすのポン酢

minaryune
minaryune @cook_40218649

高級ポン酢が自宅でつくれる
このレシピの生い立ち
たくさんのかぼすをいただき新鮮なうちに使いたくて作ってみました。

かぼすのポン酢

高級ポン酢が自宅でつくれる
このレシピの生い立ち
たくさんのかぼすをいただき新鮮なうちに使いたくて作ってみました。

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材料

4人分
  1. カボス 3個
  2. だし昆布 1枚
  3. かつお節 1パック
  4. 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. きび砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    カボスを絞り、保存瓶に入れる

  2. 2

    その他の材料もすべていれ軽く混ぜる

  3. 3

    冷蔵庫に入れて一日寝かせてできあがり

コツ・ポイント

種が嫌な方は最初に種をのぞいて入れてください。

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