ソイミートの豆腐バーグ※覚書

ダリハニ
ダリハニ @cook_40093528

豆腐が入りどっしり美味しいソイミートバーグ
このレシピの生い立ち
ソイミートでハンバーグを作りたくて

ソイミートの豆腐バーグ※覚書

豆腐が入りどっしり美味しいソイミートバーグ
このレシピの生い立ち
ソイミートでハンバーグを作りたくて

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材料

  1. ソイミート お好み
  2. 豆腐 ソイミートと同量
  3. パン粉 お好み
  4. 小麦粉 少々
  5. 中華顆粒だし 少々
  6. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ソイミートを熱湯でもどし、流水でよくもみ洗いしておく

  2. 2

    材料全てを混ぜ合わせ、好みに形成し、焼き上げる

コツ・ポイント

豆腐はキッチンペーパーに包んで一晩しっかり水切りしました

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