チキンのパプリカソテー★焼き野菜を添えて
BUNNYMOM @BUNNYMOM_recipe
こんがりチキンはパプリカとクミンでエスニックテイスト☆トマトはちょっと焼くだけでまた違う美味しさに！
このレシピの生い立ち
パプリカパウダーを大袋で購入したので、使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、★の材料を全て合わせて混ぜて揉み込み、しばらくおく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目から焼く。こんがり焼けたら裏返し、蓋をして数分中火で焼く。
- 3
鶏肉を取り出し、そこにエリンギとくし形に切ったトマトを入れて焼く。トマトは崩れない程度に焼く。
コツ・ポイント
皮がカリッとするまで焼いて、蓋をして完全に火を通します。野菜には味付けしていないので、好みでマジックソルトでも振りかけて。
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