煮込みなし！ほうれん草カレー♪

ほうれん草は1cm幅にざくざくと切っておきます。

深めのフライパンに油を少量ひいて、ひき肉を炒めます。

そこにほうれん草をどっさり入れ、軽く炒めたら水を入れて蓋をしてしんなりするまで待ちます。

しんなりして水も飛んできたら、カレー粉を大さじ1ずつ加え、その都度混ぜます。(ブロックタイプは細かく刻んでおきます。

カレー粉が溶けたら、ココナッツミルクを入れて全体を混ぜて煮込みます。