オーブンを余熱250℃しておく。
くるみを麺棒叩いて細かく砕く。
飾り用にキャロブ15個とくるみを少々よけておく。

ボウルにdryの材料を入れて泡立て器でよく混ぜる。
別のボウルにwetの材料を入れて分離しないように素早く撹拌する。

dryのボウルにwetを入れてさっと混ぜキャロブ・くるみを入れてさっくり混ぜる。

マフィン型に入れて、飾り用のトッピングを乗せる。
オーブンの温度を200℃にして、25分焼く。