鶏肉（ムネ、モモどっちでもいいです）は1㎝角に切って塩1%くらい＝だいたい3g
胡椒適宜、醤油も1%＝だいたい3gまぶす

混ぜておく。
これをやるとやらないとでは全然違うのです〜〜

玉ねぎも1㎝角に切っておく。

皮から脂が出るので油はここではいらないですよ。

鶏肉に火が通ったら、玉ねぎも投入。

軽く炒めて、フタをして蒸らす。

こんな感じになりました。

これで保存です。冷蔵庫で2日くらいは大丈夫。