LAWSONの真似っこwぶっかけもずく
2〜3年前からLAWSONで売ってるぶっかけもずくが大好きで買えば高いけど、手作りしたら安くフコイダン沢山食べれるよ！
このレシピの生い立ち
もずく好きで昔から食べてたけど
ぶっかけ蕎麦やぶっかけうどんのように食べると
美味しいかったのでお家で再現してみました
LAWSONで買うと一人前300円くらいで
4〜500円でもずく買って作れば7〜8人分のぶっかけもずくができます
LAWSONの真似っこwぶっかけもずく
2〜3年前からLAWSONで売ってるぶっかけもずくが大好きで買えば高いけど、手作りしたら安くフコイダン沢山食べれるよ！
このレシピの生い立ち
もずく好きで昔から食べてたけど
ぶっかけ蕎麦やぶっかけうどんのように食べると
美味しいかったのでお家で再現してみました
LAWSONで買うと一人前300円くらいで
4〜500円でもずく買って作れば7〜8人分のぶっかけもずくができます
作り方
- 1
今回は400gの生もずく(冷凍→解凍)を買ってきました
それを水道水で軽く洗います。そのまま食べれますが磯の香りがキツイ -
- 2
磯臭さを取るには、大きい鍋にお湯を沸かし沸騰させます
-
- 3
1のもずくを入れて菜箸でかき混ぜなから30秒で笊にあけますLAWSON味に近付けるなら1〜2分茹でて粘りを完全に取ります
-
- 4
即、流し水で冷まし食べ易い長さに切り(長いのだけでOK)食べる寸前まで冷蔵庫で冷やします
-
- 5
我が家は【米・麦・大豆・添加物】抜き食餌療法なので
四穀つゆを使います！麺つゆはお好みのつゆを使って下さい -
- 6
麺つゆは素麺つゆの味まで薄めて、山芋をすりおろして下さい。お好みでネギやミョウガを入れても美味しいです
-
- 7
器にもずくを入れて麺つゆをかけ、山芋を入れお好みで薬味入れて刻み海苔、ワサビや生姜を入れて食べて下さい
-
- 8
写真のもずくなら洗わずにそのまま食べれた
270gで300円くらいなのでコレも安い方だね！ -
コツ・ポイント
全くコツはありません！
LAWSONのぶっかけもずくを真似ただけです
薬味はお好みで大人はワサビがバッチリ合います！！
http://ameblo.jp/goro0310momo/entry-11991281454.html
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