ゴボウと胡桃๑レモンバター炒め✿
薄荷パン @cook_40049914
☆ゴボウとクルミは相性抜群♪シンプルな味付けであっさりと。ゴボウとクルミの甘さが実感できます♡きんぴらに飽きたらｺﾚ♪
このレシピの生い立ち
たまにはいつもの「きんぴら」でないものを作りたくなって…(笑)
アプリでひらく作り方
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ゴボウはささがきにする。（ID : 19547338参考に）
ニンニクはみじん切り。
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フライパンに○を入れ弱火にし、バターが溶け始めたらニンニクを入れ、軽く炒める。
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ゴボウと塩少々を入れ中火で、透き通って来るまで炒める。
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- 4
クルミを手で割りながら入れ、砂糖を入れ、軽く炒める。
☆を入れ味をなじませるように炒めて出来上がり♪ -
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冷めても美味しいのでお弁当にも。
ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌやｻﾗﾀﾞﾎｳﾚﾝ草と混ぜると、美味しいサラダになります♪ -
- 6
15/06/26 ニュースに掲載感謝<(_ _*)>
https://cookpad.wasmer.app/articles/7904 - 7
15/08/01 皆様のおかげで話題入りしました♪ 有り難うございました
<(_ _*)>
コツ・ポイント
・ゴボウを炒める時の塩は、ゴボウから水分を出して炒めやすくするために入れます。ほんのちょっぴりでOK。
・最後の塩でいい塩梅に味を決めて下さい。
リアクション
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