たたききゅうりの梅和え
kyon2kyon2 @cook_40247352
塩分控え目に、簡単きゅうりの漬物風が食べれます❗うちの子たちの大好物。一人1本をあっという間に食べちゃいます
このレシピの生い立ち
浅漬けの元は使いたくないけど、本格的なのはめんどくさい。塩分控え目に簡単にきゅうりの漬物っぽいのを作りたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりの端を切り落として、手で半分に割って、ポリ袋に入れる
- 2
取り除いた梅干しとポン酢をポリ袋に入れる。
-
- 3
ポリ袋の上から、棍棒や瓶底などの固いもので、一口大くらいの大きさになるように叩き割る。
-
- 4
そのまま30分以上冷蔵庫で味を馴染ませたら完成(^-^)
-
コツ・ポイント
叩くとき、ポリ袋が破れないように、強く叩きすぎないこと。とがったものや角ばったものを使わないこと。
シソや胡麻を入れても美味しいよ♪
塩分控えたい人は、減塩の梅干しやポン酢を使ってね。
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