子供たちが大好きなメロンパン!おいしい!

カッチャンまま
カッチャンまま @cook_40099816

まさに手作り感あり。市販のメロンパンよりおいしので1個といわず軽くいただけます。クッキー生地が残ったら是非作ってください
このレシピの生い立ち
メロンパンが食べたいと言うので作りました。市販の砂糖をたくさんまぶしてあるのと違って、軽く甘すぎずにできます。何よりサクサクの仕上がりでおいしいです。クッキー生地が残った時にぜひ作ってください。

子供たちが大好きなメロンパン!おいしい!

まさに手作り感あり。市販のメロンパンよりおいしので1個といわず軽くいただけます。クッキー生地が残ったら是非作ってください
このレシピの生い立ち
メロンパンが食べたいと言うので作りました。市販の砂糖をたくさんまぶしてあるのと違って、軽く甘すぎずにできます。何よりサクサクの仕上がりでおいしいです。クッキー生地が残った時にぜひ作ってください。

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材料

メロンパン8個分
  1. ■パン生地
  2. 強力粉 125g
  3. 砂糖 12g
  4. 小1/2
  5. 卵1/2個+(または牛乳 あわせて80g
  6. 無塩バター(マーガリン) 5g
  7. ドライイースト 小1/2
  8. ■クッキー生地
  9. バターORマーガリン 50g
  10. 砂糖 30g
  11. 1/4個
  12. 薄力粉(ふるっておく) 90g
  13. ニラエッセンス 1滴
  14. ■仕上げ
  15. 焼くときに塗る卵 1/4個
  16. グラニュー糖 大1.5

作り方

  1. 1

    1.パンを作る要領でパン生地を作り8等分にして発酵します。クッキー生地は材料混ぜて冷凍庫で30分寝かせます

  2. 2

    2.クッキー生地を8等分にして丸く平たくのばします。パン生地にクッキー生地を張り付けぬれ布巾で第二発酵します。

  3. 3

    3.大きくなたら包丁で切れ目を入れ卵液を塗り、グラニュー糖を少々ずつふり、180度オーブンで14分焼きます。

コツ・ポイント

パンは8個ぐらいなら手こねでも簡単に早くできます。倍作るならホームベーカリーの生地つくりを選択してください。クッキー生地は硬さ調整は牛乳で。

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カッチャンまま
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安く、早く、ボリュームよくをモットーに料理をつくってます。お菓子づくりでは、訪問前に手早くできる物を考えてつくり、おみやげにしている。手作りを喜んでくださる人が多いのでやりがいがある。佃煮などの保存食をつくるのも好きでつくっては、皆さんに試食していただいてます。
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