サラダうどん

わきあいす
わきあいす @cook_40148505

食欲のない時や暑い日におすすめです
このレシピの生い立ち
レタスを早く使い切りたかったのでのせてみたら美味しかったので(^^;;

サラダうどん

食欲のない時や暑い日におすすめです
このレシピの生い立ち
レタスを早く使い切りたかったのでのせてみたら美味しかったので(^^;;

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. レタス 2枚
  3. オニオンスライス 適量
  4. トマト 1/4個
  5. オクラ 1本
  6. ハム 1枚〜2枚
  7. かつおぶし 適量
  8. めんつゆ お好みの量
  9. マヨネーズ かけなくてもいいです

作り方

  1. 1

    野菜は全て食べやすい大きさにきっておく。
    オクラはサッと茹でて切る

  2. 2

    オニオンスライスはスライス後何度か水で洗って少し水にさらしておく
    水でさらす時間で辛さが変わります

  3. 3

    うどんは茹でて冷水でしめる

  4. 4

    うどんの上にレタス、ハム、オニオンスライス、トマト、オクラを乗せ
    めんつゆをかける

  5. 5

    仕上げにマヨネーズとかつおぶしをかけて出来上がり

コツ・ポイント

お好きな野菜でいつでもサッとできます。

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カフェのキッチンで働く二児の母です。食べるのも作るのも好きです。簡単にできるものを作っています
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