アトランティックサーモンで劇早一品♪

ぬくぱく。
ぬくぱく。 @cook_40055928

実は日本発祥〜?!
『魚のカルパッチョ♪』
な、お味付けだけど、混ぜた!(笑)

このレシピの生い立ち
帰宅後パパッと作れる簡単おつまみ(^^)

アトランティックサーモンで劇早一品♪

実は日本発祥〜?!
『魚のカルパッチョ♪』
な、お味付けだけど、混ぜた!(笑)

このレシピの生い立ち
帰宅後パパッと作れる簡単おつまみ(^^)

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材料

4〜5人分
  1. アトランティックサーモン お好み量(本日400g程)
  2. オリーブ 緑&黒 お好み量(本日双方で10粒程)
  3. ケーパー お好み量(本日20粒以上〜)
  4. お好み塩梅に
  5. EXVオリーブオイル 大さじ1〜(本日大さじ2程)
  6. レモン 半個絞る

作り方

  1. 1

    小洒落盛りでは無いけれど(笑)
    混ぜた!劇早一品おつまみです(^^)

  2. 2

    サーモンをスライス〜オリーブも切って〜ケーパー多めオススメ♪

  3. 3

    お好み塩加減で材料全部混ぜ合わせるのみ!

  4. 4

    ほい!完成♪

  5. 5

    間違い無い材料なので簡単で旨い(^^)
    ディルやら有ればちぎって入れても良い♪

  6. 6

    小洒落盛りなアトランティックサーモンはこちら→[レシピID:18829701
    カッテージチーズと鰹節の相性GOOD!

コツ・ポイント

カルパッチョ(Carpaccio)は本来、生の牛ヒレ肉の薄切りですよね。
けど、お魚のカルパッチョは身近です(^^)
劇早一品♪
ちゃんと綺麗に盛り付ければ〜クリスマスやパーティーなどのアンティパストにもグーです♪

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