生クリーム不要！濃厚トマトクリームパスタ
marina＊＊ @cook_40239675
お店の味をおうちで手軽に！
トマトクリームパスタの人気検索10位の中にはいりました！
このレシピの生い立ち
トマトパスタは酸味が強い！少し優しい味にしたい！けど生クリームは買うのが面倒！ということで牛乳でも濃厚においしく食べられるパスタを♪
生クリーム不要！濃厚トマトクリームパスタ
お店の味をおうちで手軽に！
トマトクリームパスタの人気検索10位の中にはいりました！
このレシピの生い立ち
トマトパスタは酸味が強い！少し優しい味にしたい！けど生クリームは買うのが面倒！ということで牛乳でも濃厚においしく食べられるパスタを♪
作り方
- 1
にんにく...みじん切り
鶏肉...小さめの一口大鶏肉は塩コショウ酒で下味をまぶしておく
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でにんにくを炒める。
香りがしてきたら1度別の容器に取り出しておく。 - 3
にんにくを炒めたフライパンで鶏肉を炒める。焼き色がつく程度。
- 4
しめじを加え、★を入れ5分程度煮詰める。
- 5
牛乳を加え、さらに3分程度煮詰める。
- 6
パスタをゆがく
- 7
ゆがいたパスタをソースと絡める
- 8
チーズを入れ、トロトロにする。
- 9
チーズが溶けたら完成！
- 10
お好みでパセリをかけるとお洒落度アップ！
コツ・ポイント
水分が多すぎるとぱすたと上手くからまないのである程度煮詰めること！
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