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大根の皮と干しエビのきんぴら
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大根の皮と干しエビのきんぴら-レシピのメイン写真

大根の皮と干しエビのきんぴら

クックG4INKY☆
クックG4INKY☆ @cook_40247475

おでんのついでにお弁当の一品が!
このレシピの生い立ち
おでんに使った大根の皮がきれいでもったいなくて
普通にきんぴらにしようと思いましたが、99円ワゴンで買った干しエビをいれてみたら絶品でした(*^-^*)
ついでの一品なので大根の皮の量に合わせて調整してくださいね

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おでんに使った大根の皮がきれいでもったいなくて
普通にきんぴらにしようと思いましたが、99円ワゴンで買った干しエビをいれてみたら絶品でした(*^-^*)
ついでの一品なので大根の皮の量に合わせて調整してくださいね

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大根の皮と干しエビのきんぴら

クックG4INKY☆
クックG4INKY☆ @cook_40247475

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おでんに使った大根の皮がきれいでもったいなくて
普通にきんぴらにしようと思いましたが、99円ワゴンで買った干しエビをいれてみたら絶品でした(*^-^*)
ついでの一品なので大根の皮の量に合わせて調整してくださいね

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おでんに使った大根の皮がきれいでもったいなくて
普通にきんぴらにしようと思いましたが、99円ワゴンで買った干しエビをいれてみたら絶品でした(*^-^*)
ついでの一品なので大根の皮の量に合わせて調整してくださいね

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材料

  • 大根の皮 あるだけ
  • 干しエビ 適量
  • ゴマ油 適量
  • めんつゆ(2倍濃縮) 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮をを千切りします
    向きは縦でも横でも!
    輪切りしてから皮をむいたら長さを揃えて千切りに

  2. 2

    千切りした大根をゴマ油でよく炒めます

  3. 3

    干しエビも加えて炒めます

  4. 4

    いい食感に炒めたら最後にめんつゆで味付けします
    (ついでの一品なので味付けも手をかけませんf(^_^))

コツ・ポイント

特にコツはありません
ゴマ油の風味と干しエビの旨味で美味しさ間違いなし!

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クックG4INKY☆
クックG4INKY☆ @cook_40247475
2019/01/14 10:22に公開

このレシピのキーワード

きんぴら 大根の皮

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