作り置き♡簡単♡紅白カブの柚子甘酢漬け
ミセスオリーブ @olive3313july
お漬物は買うと結構高いので、うちで作れば安くてたっぷり食べられます♡甘酢漬けは和風ピクルスみたいでサラダ感覚で美味しい♡
このレシピの生い立ち
紅白のカブが手に入ったので〜大好きな即席甘酢漬けにしました♡
作り置き♡簡単♡紅白カブの柚子甘酢漬け
お漬物は買うと結構高いので、うちで作れば安くてたっぷり食べられます♡甘酢漬けは和風ピクルスみたいでサラダ感覚で美味しい♡
このレシピの生い立ち
紅白のカブが手に入ったので〜大好きな即席甘酢漬けにしました♡
作り方
- 1
紅白のカブが手に入らなければ、白いカブだけでも良い。薄くスライスして、ザルに入れ塩をふり混ぜ10分位置く。
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- 2
ボールに手でつかんで水切りしたカブと柚子の皮を刻んだものと果汁と酢と砂糖を入れよく混ぜたら出来上がり♡
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- 3
ガラスの器や瓶に入れ保存する。
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コツ・ポイント
箸休めにお漬物があると嬉しいですね♡甘酢漬けなら塩分も少なくサラダ感覚で食べられます♡紅白のカブを一緒につけると白いカブもほんのり赤く色づいて綺麗です。味は白いカブだけでもかわりません♡柚子がなければ、レモンやスダチやカボスの果汁少々でも♡
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