アプリでひらく作り方
- 1
野菜、豚肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
油(分量外)を引いたフライパンで豚肉を塩、コショウで焼き、色が変わってきたら野菜を入れ軽く塩コショウをふる。
- 3
野菜に火が入ったら、うどんを入れ出し汁を入れる。中火にし、フタをして1分待つ。
- 4
少し火を強め酒、醤油で味を馴染ませながら水分を飛ばす。
- 5
お皿に盛り付け、鰹節などお好みでトッピング。
完成♪
コツ・ポイント
フタをして蒸らすことで、もっちりになる。
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